Extrato de limão

Dona Bimby
Dificuldade Tempo Tipo
Fácil 2m + 5m Doces

Ingredientes

  • 1 limão grande;
  • ½ copo de vodca;
  • Descascador de limão ou zester;
  • Frasco de vidro, com boca larga e tampa apertada, cerca de 236 ml.

Preparação 

  • Use um descascador de legumes para descascar apenas a parte amarela de um limão grande. Não raspe a parte branca da casca, pois isso resultaria em um extrato amargo. Como alternativa, use um zester. Coloque a casca ou raspas num frasco de boca larga;
  • Despeje ½ copo de vodca sobre as cascas de limão no frasco. Tape o Frasco de vidro com a tampinha de conservação Stretchii e agite;
  • Armazene em um lugar escuro por duas ou mais semanas para permitir que a vodca absorva o sabor intenso da casca de limão;
  • Retire as cascas e use o seu extrato de limão caseiro.

"Adoro estas tampinhas de conservação Stretchii são super práticas e há em vários tamanhos, dá para usar em garrafas, latas e frascos." www.donabimby.com

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