Marmelada

Dona Bimby
Dificuldade Tempo Tipo
Fácil 10m + 40m Doces

Ingredientes

  • 800gr de marmelo com a pele partido e sem caroço
  • 800gr de açucar 
  • 1 limao sem pele e sem caroços

Preparação 

  • Coloque no copo pela seguinte ordem:1/2 limão, 400g de marmelo muito limpo e 400 g de açúcar;
  • Coloque  « copo fechado » e pressione o botão de turbo umas 4 vezes, coloque os restantes 400g de marmelos, a outra metade do limão e os restantes 400g de açúcar e pressione o botão de turbo umas 4 vezes;
  • Depois programe 30 minutos, Temp. 100ºC velocidade de 10 num primeiro momento;
  • Quando vir que o marmelo está desfeito e misturado, pode ir baixando a velocidade mas ter em atenção que se ao baixar a velocidade, a superfície da marmelada não estiver em movimento, por ser muito grossa ,deve aumentar de novo a velocidade até ver que também na superficie, a marmelada está a ser misturada . Estar com atenção nos primeiros minutos e depois gradualmente, ir descendo a velocidade. (eu deixei 5mn na Vel. 4 e o resto do tempo na vel.3);
  • Quando começar a engrossar, pode remover a tampa e colocar a cesta para ir evaporando.

"Coloco a minha tampa flor da Kochblume  que é super prática. Com a tampa flor não só evitamos queimaduras , como não deixa os salpicos da marmelada sair e sujar tudo à volta" Marta Souselas www.donabimby.com

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