Ficha informativa

Material

Silicone platina 100% alimentar, certificado pelas normas alemã LFGB e americana FDA (livre de BPA’s).

Vidro.

Tamanho

31cm
Para panelas e frigideiras de 22 a 28cm

Mais informação

Funcionalidades e design

A Tampa Antissalpicos Grande, em vidro e silicone da Kochblume, ideal para fritar, grelhar, guisar e estufar. Integra um botão regulador manual e uma válvula automática em aço inoxidável (funcionando como uma panela de pressão).

Para cozinhados que impliquem salpicos, como grelhar saltear ou até mesmo fritar, coloque a Tampa normalmente por cima da frigideira, ajustando manualmente o botão na posição ON. Com o calor, a válvula abrirá automaticamente, permitindo que o ar circule, grelhando sem salpicar e praticamente sem odor. Os salpicos permanecem no interior da tampa, não passando para o exterior do recipiente (por ex: a carne fica crocante por fora e tenra por dentro).

Para guisados ou estufados, ajustar o botão na posição OFF de forma a que o ar não  circule. Estando a Tampa bem fechada, aproveita-se a condensação dos líquidos pelo calor, de modo a que os alimentos cozam nos seus próprios sucos (por ex: caldeirada de peixe, ensopado de cabrito, perna de porco estufada etc).

Resistente a temperaturas até 180ºC , a Tampa Antissalpicos pode ser utilizada como proteção de salpicos no forno. Coloque-a por cima do recipiente que pretende levar ao forno. Ajustando o botão na posição ON, a abertura da válvula permitirá assar sem salpicar.

Temperaturas máximas e mínimas:

Resistente a temperaturas entre os -40Cº e os 180Cº,

Lavagem:

Pode ser lavada à mão ou na máquina de lavar a loiça.

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